„Den vollen wahren Lebensgenuß findet nur, wer sich die Freude am Kleinen bewahrt.“
(Theodor Toeche-Mittler)
Plätzchenduft liegt in der Luft. Auch wenn ich das ganze Jahr über gerne backe, so bereitet mir das Backen in der Adventszeit besonders viel Freude. Vielleicht liegt es an der Weihnachtsmusik, die dabei im Hintergrund läuft, den winterlichen Temperaturen, die draußen herrschen oder einfach an den Kindern, die in diesen Wochen auch gerne in der Weihnachtsbäckerei mithelfen. Was die Anzahl der Plätzchensorten angeht, so brauchen wir keine große Auswahl, aber Spitzbuben müssen definitiv jedes Jahr her. Zubereitet als Mini-Sternchen schmecken sie besonders gut.
Kleine liebevolle Details wie Apfelstücke als Sterne ausgestochen verhübschen den Tee auf einfachste Weise und sorgen zusätzlich für einen fruchtigen Geschmack.
Lebkuchen in der Form von Tannenbäumchen sind eine hübsche Alternative zu in Rechtecken oder Quadraten geschnittenen Stücken. Mit Sternen aus weißem Fondant oder Marzipan und ein wenig Puderzucker als Schnee verziert, bieten die Leckereien nicht nur einen weihnachtlichen Genuss sondern sind auch ein hübscher Hingucker.
Eine kleine Pause während den unterschiedlichen Weihnachtsvorbereitungen – entweder mit einer warmen Tasse Tee oder einer heißen Schokolade – tun der Seele gut. In diesen Pausen versuche ich mich auch gerne wieder daran zu erinnern, an was es Weihnachten eigentlich geht und dass der ganze Stress den man manchmal verspürt, doch eigentlich meist selbst geschaffen und oft völlig unnötig ist.
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