Hortensienkränze und Birnenkuchen

„Glück liegt in der Freude des Erreichten und im Erlebnis der kreativen Bemühungen.“

(Franklin D. Roosevelt)

Im heutigen Blogbeitrag nehme ich euch zuerst mit in den Garten und dann habe ich noch ein leckeres Kuchenrezept für euch. Wann immer das Wetter mitspielt, versuche ich so viel Zeit wie möglich im Garten zu verbringen. Der Garten ist zu einem richtigen Kraftort geworden in diesem Jahr – mehr noch als in früheren Jahren.

Die Dahlie ‚Café au Lait‘ gehört für mich zu einer der schönsten Dahliensorten. Ihre Blüte kann einen Durchmesser von bis zu 25 cm erreichen und ist somit ein wunderschöner Blickfang im spätsommerlichen Garten. Die Blüten der Rispenhortensie ‚Phantom‘ sind mit ihren bis zu 30 cm langen Blütenrispen ebenfalls ein Hingucker in Beeten oder Töpfen. Zarte Kamillen- und weiße Echinaceablüten beeindrucken nicht durch ihre Größe, machen aber trotzdem eine gute Figur im Bauerngarten und den Beeten.

Ein Kranz aus den Blüten der Annabelle-Hortensien, wilder Möhre und Jungfer im Grünen ist schnell gemacht und sieht sehr dekorativ aus. Genauso wie ein Kranz aus Annabelle-Hortensie und Fetthenne. Beide Kränze lassen sich entweder mit einem Strohrömer oder einem Steckschaumkranz machen. Im Zinkeimer sind weiße Dahlien, wilde Möhre, Lisianthus und Ehrenpreis kombiniert.

Mit Birnen lässt sich nicht nur gut Kuchen backen (siehe unten) sondern auch gut dekorieren. Zusammen mit Fetthennen und grünen Kerzen ergeben sie ein harmonisches Bild. Ein Tässchen Tee und Kerzenschein sorgt an trüberen Tagen für eine gemütliche Stimmung.

Apfel-Birne-Kuchen mit Zimt

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